Elak Makanan Yang Menyebabkan Gula Darah Naik Mendadak

Senarai makanan di Malaysia yang biasa dimakan dan cenderung menyebabkan glucose spike (gula darah naik mendadak). Saya susun ikut kategori supaya lebih jelas:

🍚 Nasi & Beras

• Nasi putih (terutama nasi minyak, nasi lemak, nasi goreng, nasi ayam)
• Bubur nasi putih (cepat serap sebab tekstur halus)
• Mi kuning, kuey teow, bihun (karbohidrat halus)

🍞 Roti & Tepung

• Roti putih, roti canai, roti boom, roti john
• Donut, pau, kuih-muih tepung (apam balik, cucur, cekodok pisang, kuih keria, kuih lapis)
• Kek, biskut manis, karipap goreng

🍬 Minuman Manis & Pencuci Mulut

• Teh tarik, kopi susu, Milo ais, sirap bandung, air gas
• Ais kacang, cendol, teh ais madu
• Dessert moden: bubble tea, frappe, ice blended

🍲 Makanan Harian / Lauk

• Kuah bergula atau pekat seperti kuah kacang, ayam masak merah, rendang manis
• Sos manis: kicap manis, sos tiram, sos tomato manis

🍟 Snek & Makanan Proses

• Keropok lekor goreng, kerepek ubi, twisties, jajan
• Kentang goreng, burger fast food
• Makanan segera beku (nugget, sosej, pizza)

📌 Nota penting:

• Makanan ini tinggi karbohidrat halus + gula + minyak → mudah diserap → cepat naikkan gula darah.
• Lebih parah bila dimakan tanpa serat, sayur, atau protein sebagai penyeimbang.