Jenis Gula, Komposisi, Organ Terlibat & Kesan Kepada Tubuh
Jom baca 10 Jenis gula yang memberi kesan kepada organ dalam badan kita
2025-08-13 08:49:28 - AFC Sihat
1. Glukosa
- Komposisi: Monosakarida tulen (100% glukosa).
- Organ terlibat: Otak, otot, pankreas.
- Kesan:
- Sumber tenaga utama untuk sel.
- Berlebihan → meningkatkan insulin, risiko rintangan insulin & diabetes.
2. Fruktosa
- Komposisi: Monosakarida tulen (100% fruktosa).
- Organ terlibat: Hati.
- Kesan:
- Dimetabolismekan sepenuhnya di hati.
- Berlebihan → hati berlemak, trigliserida tinggi, rintangan insulin.
3. Laktosa
- Komposisi: 50% glukosa + 50% galaktosa.
- Organ terlibat: Usus kecil.
- Kesan:
- Individu lactose intolerant → kembung, cirit-birit, sakit perut.
- Normal → sumber tenaga dari susu.
4. Maltosa
- Komposisi: 50% glukosa + 50% glukosa.
- Organ terlibat: Usus kecil, pankreas.
- Kesan:
- Memberi tenaga cepat.
- Berlebihan → paras gula naik mendadak, beban pankreas.
5. Sukrosa
- Komposisi: 50% glukosa + 50% fruktosa.
- Organ terlibat: Gigi, pankreas, salur darah.
- Kesan:
- Menyebabkan gigi rosak, gula darah naik cepat, obesiti, diabetes.
6. Sirap Jagung Tinggi Fruktosa (HFCS)
- Komposisi biasa: HFCS-55 → ±55% fruktosa + 45% glukosa.
- Organ terlibat: Hati, jantung, pankreas.
- Kesan:
- Lebih mudah sebabkan hati berlemak, kolesterol jahat tinggi, risiko obesiti & diabetes jenis 2.
7. Madu
- Komposisi anggaran: ±38% fruktosa + 31% glukosa + air & nutrien lain.
- Organ terlibat: Gigi, pankreas, hati.
- Kesan:
- Ada antioksidan, tapi berlebihan tetap beri kesan sama seperti gula biasa.
8. Sirap Agave
- Komposisi: 70–90% fruktosa + baki glukosa.
- Organ terlibat: Hati.
- Kesan:
- Sangat tinggi fruktosa → risiko hati berlemak dan rintangan insulin lebih cepat.
9. Gula Alkohol (Xylitol, Sorbitol, Erythritol)
- Komposisi: Karbohidrat alkohol (struktur berbeza daripada glukosa biasa).
- Organ terlibat: Usus besar.
- Kesan:
- Rendah indeks glisemik.
- Berlebihan → cirit-birit, kembung.
10. Pemanis Tiruan (Aspartame, Sucralose, Saccharin)
- Komposisi: Tiada glukosa/fruktosa, manis melalui bahan kimia tertentu.
- Organ terlibat: Otak, mikrobiota usus.
- Kesan:
- Tidak naikkan gula darah, tetapi boleh ubah mikrobiota usus & selera makan.