Jenis Sayur Di Malaysia & Kesan Kesihatan

🥦 Jenis Sayur Popular di Malaysia & Kesan Kesihatan

1. Bayam

• Kaya zat besi, vitamin A, C, K, dan folat.

• Bantu tambah darah, kuatkan tulang, tingkatkan sistem imun.

2. Kangkung

• Tinggi serat & antioksidan.

• Baik untuk pencernaan, bantu kawal tekanan darah.

3. Sawi (sawi hijau / sawi pahit)

• Sumber vitamin K, kalsium & zat anti-radang.

• Baik untuk tulang & kesihatan sendi, serta kurangkan risiko radang dalaman.

4. Kobis

• Kaya vitamin C & serat.

• Bantu lawan radikal bebas, kuatkan imun, dan baik untuk usus.

5. Petola / Labu Air

• Banyak air & rendah kalori.

• Bantu hidrasi, kawal suhu badan, sesuai untuk diet sihat.

6. Timun

• Tinggi kandungan air.

• Segarkan badan, bantu kawal tekanan darah, baik untuk kulit.

7. Bendi

• Ada serat larut (pectin) yang baik untuk gula darah.

• Bantu kawal gula dalam darah, sesuai untuk pesakit kencing manis.

8. Ulam-ulaman (ulam raja, pegaga, petai, jering)

• Kaya antioksidan, serat & fitokimia semula jadi.

• Baik untuk hati, jantung, pencernaan, dan melambatkan penuaan sel.

⚖️ Kesimpulan:

Kalau ikut gaya makan rakyat Malaysia, sebenarnya kita sudah ada banyak pilihan sayur berkhasiat. Cuma, masalahnya kita kurang kuantiti (pinggan lebih banyak nasi & lauk berbanding sayur).