Keburukan Banyak Makan Makanan Yang Diproses

Bila kita makan processed food (makanan diproses seperti sosej, nugget, biskut manis, roti putih, minuman bergas):

Terlalu banyak gula ringkas & karbohalus

• Gula dalam makanan diproses cepat serap → gula darah naik mendadak.
• Bila gula darah naik tinggi, pankreas keluarkan banyak insulin.

Sel jadi “tak layan” insulin (insulin resistance)

• Kalau selalu makan processed food, insulin sentiasa tinggi.
• Lama-lama sel badan jadi kurang sensitif → insulin ketuk pintu sel, tapi sel tak buka pintu.
• Akhirnya glukosa terkumpul dalam darah, bukan masuk dalam sel.

Lemak tidak sihat ganggu fungsi sel

• Makanan diproses biasanya tinggi lemak trans & minyak teroksida.
• Lemak ni boleh rosakkan membran sel, jadi pintu untuk glukosa & insulin susah berfungsi.

Keradangan (inflammation)

• Bahan pengawet, pewarna, MSG berlebihan boleh aktifkan keradangan halus dalam badan.
• Keradangan ini ganggu cara insulin bekerja → pintu sel makin “berkarat”.

🔑 Kesimpulan mudah:

Makanan proses buat gula darah cepat naik, insulin jadi tinggi, lama-lama sel jadi kebal pada insulin → sebab tu glukosa susah nak masuk dalam sel.