AFC Sihat 2 months ago

Beza Makan Sayur Dulu Berbanding Buah

Buah: mengandungi gula semula jadi (fruktosa & glukosa), serat, vitamin.

šŸ„—Ā Beza Makan Buah Dahulu vs Sayur Dahulu terhadap Glucose Spike

1.Kandungan asas

  • Buah: mengandungi gula semula jadi (fruktosa & glukosa), serat, vitamin.
  • Sayur: tinggi serat, rendah gula, kaya fitonutrien.

2.Ā Kalau makan buah dahulu

  • Gula darah naik lebih cepat kerana gula ringkas mudah diserap.
  • Tiada ā€œlapisan perlindunganā€ serat atau lemak untuk melambatkan penyerapan.
  • Menyebabkan glucose spike (lonjakan gula darah mendadak).
  • Badan perlu hasilkan lebih banyak insulin untuk seimbangkan gula.
  • Jika diamalkan kerap, boleh ganggu kawalan gula jangka panjang.

Kajian sokongan:

  • American Journal of Clinical Nutrition (2019): Makanan tinggi gula yang diambil dahulu meningkatkan glukosa & insulin selepas makan.
  • Harvard Health Review: Disarankan ambil buah selepas makanan berserat atau berprotein.

3.Ā Kalau makan sayur dahulu

  • Serat dalam sayur melambatkan penyerapan gula daripada makanan seterusnya.
  • Gula darah naik perlahan dan lebih stabil.
  • Mengurangkan risiko glucose spike.
  • Bantu rasa kenyang lebih lama dan kawal selera makan.

Kajian sokongan:

  • Cornell University (Dr. Alpana Shukla, 2015):
  • Makan sayur/protein 15–20 minit sebelum karbohidrat boleh kurangkan glucose spike hingga 30–40%.
  • Nutrients Journal (2020, Jepun):
  • Makan sayur dahulu menurunkan paras insulin & glukosa selepas makan berbanding makan nasi dahulu.

4.Ā Urutan makan terbaik (food sequencing)

  1. Sayur dahulu 🄦
  2. Protein atau lemak sihat šŸ³
  3. Karbohidrat / Buah terakhir šŸššŸŽ

5.Ā Kelebihan makan sayur dahulu

  • Gula darah lebih stabil.
  • Insulin lebih terkawal.
  • Kurang rasa lapar cepat.
  • Bantu kawal berat badan.
  • Sesuai untuk pesakit diabetes atau pra-diabetes.


Share ke WhatsApp, QR Code & Copy Link. Anda boleh bantu seseorang hari ini!
0
190
JPWO2003055901A1 : New Peptide SY

JPWO2003055901A1 : New Peptide SY

1766959636.jpeg
AFC Sihat
4 months ago
video

[VIDEO LOP] Sertai Bisnes AFC Yang Terawal Di Malaysia

afcsihat
AFC Sihat
1 month ago
Apa Perlu Buat Jika BMI Tinggi Berat Berlebihan

Apa Perlu Buat Jika BMI Tinggi Berat Berlebihan

1766959636.jpeg
AFC Sihat
1 week ago
Atasi Batuk & Selsema Yang Berpanjangan Dengan Utsukushhii

Atasi Batuk & Selsema Yang Berpanjangan Dengan Utsukushhii

1766959636.jpeg
AFC Sihat
4 months ago
Jenis Gula, Komposisi, Organ Terlibat & Kesan Kepada Tubuh

Jenis Gula, Komposisi, Organ Terlibat & Kesan Kepada Tubuh

1766959636.jpeg
AFC Sihat
5 months ago